Hallo ihr Lieben,
ihr seid auf eine Party eingeladen und wisst nicht, welchen Snack ihr mitbringen sollt? Dann probiert doch mal diese super leckeren Muffins im Sesamstraßenlook - die Krümelmonster Cupcakes.
Zutaten:
125 g
Butter, weich
200 g
Zucker
1 Pck.
Vanillezucker
3
Ei(er)
300 g
Mehl
1 Pck.
Backpulver
125 ml
Milch
100 g
Schokolade (Schokotropfen)
125 g
Marzipanrohmasse
200 g
Puderzucker
100 g
Kokosraspel
1 Beutel
Lebensmittelfarbe, Pulver, blau
6
Schoko-Cookies
Zubereitung:
1. Für die Augen die Marzipanrohmasse und 75 g Puderzucker verkneten und zu
24 Kugeln rollen. Dann 24 Schokotropfen als Pupillen in die
Marzipanaugen drücken.
2. Die Kokosraspel in eine Schüssel geben und mit etwa der Hälfte der in
etwas Wasser aufgelösten Lebensmittelfarbe einfärben. Die Kokosraspel zum Trocknen auf ein mit
Backpapier belegtes Blech verteilen.
3. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier hinzugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen
und ebenfalls unterrühren. Die Milch dazugießen und alles zu einem glatten Teig
verrühren. Zum Schluss die übrigen Schokotropfen gut unterrühren.
4. Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Auf mittlerer
Schiene bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Nach dem Herausnehmen die Muffins auf
einem Kuchengitter ca. 30 min vollständig auskühlen lassen.
5. Aus dem restlichen Puderzucker und der restlichen aufgelösten blauen
Lebensmittelfarbe inen
dickflüssigen Guss anrühren. Die Muffinoberfläche damit einpinseln und die Muffins kopfüber in
die blauen Kokosraspel tauchen. Dann ein kleines ovales Stück aus jedem
Muffin schneiden und je 1/2 Cookie als Mund
stecken. Die Augen auch mit dem Guss ankleben und
alles 3 Stunden trocknen lassen.
habt ihr auch das Gefühl, das Jahr vergeht schon wieder wie im Flug? Grade war doch noch Neujahr und ZACK! ist schon Ostern. Das schreit natürlich nach der passenden Osterdeko. Ich war auf der Frühjahrsgartenausstellung am Schloss in Wolfsburg untwergs und habe euch ein paar Inspirationen mitgebracht.
1. zarte Pastelltöne
Dieses Jahr kommt der Frühling und damit auch Ostern in zarten Farben daher. Mint, lavendel und rosé sind absolute Trendfarben und lassen sich wunderbar für die Dekoration rund um das Osterfest einbinden. Mir gefallen dabei vor allem die hellen Rosatöne.
2. Let's go metall!
Das genau Gegenteil zur Deko in den zarten und hellen Tönen steht der Trend rum um das Metall. Silber und Metallicfarben dominieren hier die neusten Dekosachen. Besonders knallig und modern wirken die glänzenden Eier und Co in Verbindung mit kräfigen Farben wie Pink, Gründ und Petrol. Wer es eher edel mag, sollte metallische Dekogegenstände mit Wohnaccessoires in weiß kombinieren.
3. Zurück zur Natur
Neben Metall und Pastell finden sich auch echte Klassiker bei den Dekotrends. Naturmaterialien und natürliche Farben wirken frisch und passen wunderbar zu Garten und Balkon, aber auch auf die Festtafel beim Osterbraten. Hierbei müssen nicht einmal besonders viele Dinge gekauft werden. Wer es schlicht mag, kann Eierschalen und Moos nutzen, um den Ostertisch ein wenig aufzupeppen.
Hallo ihr Lieben,
es is Sonntag und dami Zei für das Musikvideo der Woche von einem Lied, dass meine aktuelle Stimmung, Lebenslage oder Woche beschreibt.
Heute fällt die Wahl auf Feine Sahne Fischfilet mit "Komplett im Arsch". Warum?
1. Die Band ist richtig richtig richtig gut! Ich habe sie Freitag live in der Reichenstraße in Quedlinburg gesehen und bin von der Live-Performance immernoch geflasht. Die Stimmung auf und vor der Bühne war der Burner - und nicht einmal vom Stromausfall ließen sich Band und Fans die Laune verderben. Da wurde eben unplugged weiter gesungen und getanzt.
2. Zwischen Praktikum, Bewerbungen und Zukunfsängsten geht einem - auch wenn man sonst noch so viel Power hat - einfach mal die Puste aus und man ist komplett im Arsch!
3. Nach dem Party-Wochenende ist es einfach das perfekte Sonntags-Lied!
Hallo ihr Lieben,
ich liebe Salat! Aber jedes mal einfach nur ein gemischter Salat? Das ist auf Dauer zu langweilig. Zum Glück gibt es ja unzählige tolle Salatvariationen - mein momentaner Liebling ist dabei ein Spinat-Ruccola-Salat. Vor einigen Tagen gab es diesen mit super leckerem Honig-Aprikosen Dressing und ein paar Tomaten.
Zutaten für den Salat 3-4 Portionen:
300 g frischer Babyspinat
200 g frischer Ruccola
2 Tomaten
Zubereitung:
1. Den Babyspinat und Ruccola waschen und gut trocknen. Dass könnt ihr entweder machen, indem ihr die Zutaten mit Küchenpapier abtupft oder aber ihr trocknet alles mit einer Salatschleuder.
2. Den Babyspinat und Ruccola vermengen und anschließend auf Salatschalen anrichten.
3.Die Tomaten waschen, trocken tupfen und in Achtel schneiden. Die Tomatenstücke auf dem Salat verteilen.
Zutaten für das Dressing:
100 ml Öl
75 ml weißer Balsamico Essig
2 EL Honig
3 EL Senf
2 EL Aprikosendessertsoße
30 ml Wasser
Salz
Peffer
Zubereitung:
Ganz einfach: Alle Zutaten vermischen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Dressing über den Salat geben und Bon Appetit!
die herrlich warmen temperaturen schreien gradezu nach einem leckeren Essen, dass man auf Balkon und Terrasse genießen kann. Während ich im Herbst und Winter Suppen und Aufläufe liebe, mag ich es im Frühling lieber leicht und frisch mit viel knackigem Gemüse. Darum gab es am Wochenende ein Zitronenrisotto mit grünem Spargel - schnell, einfach, frisch und vor allem verdammt yummi!
Zutaten für zwei Portionen:
ca. 500 g grüner Spargel
200 g Risottoreis
1 Knoblauchzehe
1 Frühlingszwiebel
600 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein
50 g Gran Perdano gerieben
50 g Butter
1 Bio-Zitrone
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitung Risotto:
1. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch ebenfalls putzen und fein würfeln.
2. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Frühlingszwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute glasig anschwitzen.
3. Risottoreis dazugeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten mitanschwitzen. Die Reiskörner sollten glasig sein.
4. Nach und nach bei mittlerer Hitze zunächst den Weißwein und dann die Gemüsebrühe einrühren. Den Risottoreis unter häufigem Rühren leicht köcheln lassen. Das Ganze dauert etwa 15-20 Minuten. Die Flüssigkeit sollte fast verkocht sein.
5. Die Hälfte der Butter, den Gran Perdano und Abrieb der Bio-Zitrone hinzufügen und unter vorsichtigem Rühren erwärmen. Nach Geschmack mit Salz und Peffer abschmecken.
Zubereitung Spargel:
1. Den Spargel schälen und, falls er etwas holzig ist, ca. 2 cm vom Ende abschneiden.
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Etwas Salz und Zucker hinzufügen und den Spargel für ca. 8 Minuten garen.
3. Die Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen und den gegarten und gut abgetropften Spargel hinzufügen. Vorsichtig für ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Zirtonenrisotto auf einem Teller anrichten und die Spargelstangen darauf verteilen. Den Teller nach Belieben mit einer Scheibe Zitrone oder essbaren Blüten garnieren.
Hallo ihr Lieben,
ich habe mir überlegt, jeden Sonntag ein Lied bzw. Musikvideos zu posten, dass zu meiner Stimmung oder einem Moment in dieser Woche passt oder auf das ich an diesem Tag einfach Lust habe. Den Anfang machen The Kinks mit "Sunny Afternoon".
Warum grade dieses Video?
1. Es ist ein herrlich Lied an langsamen und sonnigen Tagen - also perfekt für Sonntage
2. Ich habe diese Woche mal wieder "Radio Rock Revolution" geguckt und das Lied erinnert mich an den Fillm - evtl. auch, weil es in einer meiner Lieblingsszenen des Films vorkommt *schmunzel*
3. Mein Vater hatte früher CDs und Platten von den Stones, den Kinkst etc. Ich bin also quasi mit dieser Musik aufgewachsen und The Kinks sind eine meiner Lieblinsgbands
Hallo ihr Lieben,
der Frühling klopft nicht mehr nur an die Tür - er steht quasi schon im Wohnzimmer. Gänseblümchen, Löwenzahn und die Kirschbäume blühen. Die Vögel zwitschern und man könnte den ganzen Tag im Park spazieren gehen und Eis essen. Herrlich! Doch wie feiert man den Rückkehr von Sonnenschein, Plusgraden und blauem Himmel so richtig? Genau! Mit den entsprechenden Outfits, leckerem Essen und passender Musik. Darum nun hier ein paar Wege, den Frühlingsanfang - ich weiß, der war eigentlich schon im März - richtig zu genießen.
1. Mode
Endlich keine dicken Pullover mehr, keine Wintermäntel und warmen Stiefel. Der Frühling ist Zeit für coole Shirts, luftige Kleider und Röcke. In diesem Frühjahr stehe ich auf Chucks - wie eigentlich jedes Jahr- und verspielte Boots. Egal ob Nieten oder Schleifchen, Lochmuster oder Schnürsenkel, die rings um den Schuh gehen - Boots sind der Hit!
Ein weiterer Trend, den ich diesen Frühling liebe, sind Jeanshemden. Dunkelblau, hellblau, schwarz oder grau. Schlicht, in einer coolen Waschung oder mit Nieten - Jeanshemden peppen sonst schlichte Outfits super auf. Und wenn es morgens und abends noch etwas frisch ist, einfach fix die Bikerjacke überwerfen. In Verbindung mit Jeanshemden, Lederjacken oder auch Cardigans und Blazern sind auch Shirts mit Prints wieder ein Must-Have. Mehr tolle Ideen findet ihr auf stylefruits.
2. Accessoires
Accessoires sind eigentlich immer ein Muss. In diesem Frühjahr sollten Statementketten auf keinen Fall fehlen. Die auffälligen Schmuckstücke können zu Blusen, Shirt, Tops und auch Pullovern getragen werden. Dabei sollte die Kette allerdings nicht mit großen Prints kombiniert werden - denn manchmal ist viel auch zu viel in Sachen Outfit.
Ansonsten sind natürlich auch Sonnenbrillen wieder da. Diese gibt es schon super günstig bei H&M, Promod, New Yorker und Co. Viele der günstigen Modelle sehen dabei den Designerteilen zum Verwechseln ähnlich.
3. Essen und Trinken
Neben dem passenden Frühlingsoutfit schreit das gute Wetter natürlich auch nach entsprechenden Leckereien. Natürlich gehört Eis dazu. Ich mag bei Sonnenschein und guter Laune am liebsten fruchtige Sorten - Himbeer, Erdbeer, Aprikose und Banene zählen dabei zu meinen Favoriten. Aber auch zu einem Eis mit Keksstücken sage ich natürlich nicht nein. Ansonsten stehen natürlich frisches Obst -ERDEBEEREN- und Milchshakes ganz hoch im Kurs - einfach alles was frisch und fruchtig schmeckt. Auch Spargelrezepte stehen im Moment ganz weit oben auf dem Speiseplan., ebenso wie leckere Sachen vom Grill - allerdings seit einiger Zeit alles vegetarisch. Aber es gibt gefüllte Pilze, eingelegtes Gemüse, Maiskolben mit Kräuterbutter und Grillkäse. Und da demnächst veganz nach Leipzig kommt, finden sich hier bestimmt bald tolle vegetarische Grillrezepte. YUMMI!
4. Musik
Im Frühling liebe ich fröhliche Musik - gerne auch Lieder, die ich schon vor zehn Jahre mochte. Wichtig ist, dass der Text positiv ist, man zur Melodie tanzen und rumspringen kann. Gute Laune Musik und gute Laune Wetter gehören eben zusammen.
5. Unternehmungen
Sonnenschein heißt ab raus - Park, Wald, Zoo! Hauptsache raus! Frisbee spielen,Seifenblasen machen, spazieren gehen, Kanu fahren, rudern - einfach das Leben genießen und die Seele baumeln lassen. Am besten batürlich dem dem Liebsten und/oder guten Freunden. Fototouren machen mir da genauso viel Spaß wie gemeinsames Tiere gucken, Wolken beobachten, Geocachen oder Grillen. Solange die Sonne scheint und meine Lieben bei mir sind, ist alles top.
Hallo ihr Lieben,
weil ich auf der Suche nach einer neuen Kameratasche war, hatte ich meine Cam die Tage auch mal mit im Büro und somit auch in der Mittagspause in meiner Tasche. Da das Wetter zu schön war, um mich lange in der Stadtkantine aufzuhalten, bin ich noch etwas durch die Stadt geschlendert und habe mitten in der Leipziger Innenstadt einen winzig kleinen Lost Place gefunden - ganz zufällig und unerwartet.
Ich liebe so unerwarte Funde und spontanen kleinen Momente, die einen völlig überraschen einfach unglaublich doll - sei es nun ein kleiner Ort zum Fotografieren, ein Regenbogen am Horizont oder eine Begenung mit lange nicht gesehen Freunden.
